quarta-feira, 23 de setembro de 2009

Tempurá Mamiko Yamashita



A artesã Mamiko Yamashita é muito reconhecida no artesanato por produzir peças belíssimas através da técnica da découpage, utilizando os seus exclusivos papéis para découpage. Além desta habilidade com a arte, a Mamiko também tem uma habilidade na culinária.
Na cozinha ela sabe preparar pratos da culinária japonesa da qual é descendente. Em 2007 gravei uma matéria para a Rede Mulher e ela preparou um delicioso Tempurá de camarão.
Veja a receita e aprenda!Tempurá de Camarão - By Mamiko Yamashita Barletta
Ingredientes:2 cenouras1 cebola grande1 pimentão verde1 pimentão vermelho10 vagens1kg de camarão médio sem pele(temperado com 2 dentes de alho, sal e pimenta à gosto)3 xícaras de farinha de trigo3 ovos2 xícaras de águaSal e pimenta à gostoÓleo p/ fritarMolho: shoyu, limão, glutamato de monossódico, molho inglês e molho de pimenta à gosto
Modo de fazer:Cortar todos os legumes em tirinhas finas e reservar.Colocar na tigela a farinha de trigo, os ovos, sal e pimenta à gosto e colocar a água até dar o ponto de liga. Colocar os legumes, os camarões e misturar tudo.Com uma colher, pegar os bolinhos e fritá-los em óleo quente.Servir com o molho de shoyu.

Agradecimento: Jefferson Vedove

5 comentários:

  1. Adorei Rogério!!!!!
    Eu quero tempurá!!!!!

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  2. Adorei o tempurá de camarão. Aprovado!!

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  3. ai rogerioooooooooooooooooo sacanagem só eu nao danceiiiiiiiiiiiiiiiiiii paro heinnnnnnnnnnn

    ficou me devendo.........hum

    olha da proxima quero um forozinho contigo meu fio rsrsrsrsrso blog esta belissimo parabens

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  4. Quero pedir ao Canal Rural mais uma hora de programa de Arte Brasil com Rogério Chiaravalli,ah,por favor,é a minha diversão...
    Obrigada

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